Producción de miel por colmena y precio
¿Cuántos tarros llenarás y qué te quedará una vez pagados tarros, etiquetas y azúcar? Una estimación sencilla, a partir de las cifras del Ministerio de Agricultura, que corriges con las tuyas.
Cómo se calcula
Las fórmulas
cosecha = colmenas × kg por colmena
tarros = cosecha ÷ tamaño del tarro, redondeado hacia abajo
ingresos = tarros × tamaño × precio por kg
gastos = tarros × (tarro y tapa + etiqueta) + colmenas × azúcar × precio del azúcar + otros gastos
margen = ingresos − gastos
valor a granel = cosecha × precio a granelEl margen no cuenta tu tiempo, la amortización de colmenas, extractor y madurador, ni impuestos y cotizaciones: es lo que queda de la venta una vez pagado el material de la campaña.
De dónde salen los valores iniciales
- 11,9 kg por colmena: 33.134 toneladas de miel en 2024 para 2.783.285 colmenas censadas en marzo de 2025, según El sector apícola en cifras del Ministerio de Agricultura. En 2025 la producción bajó a 29.350 toneladas. Cambia muchísimo con el año, la zona, la trashumancia y la floración: los calendarios por zona están en la guía de la cosecha de miel.
- 6,56 €/kg: cotización de la miel multifloral envasada en marzo de 2026, según los datos del Ministerio; 3,46 €/kg a granel. Son cotizaciones de producción nacional, no precios de venta al consumidor: si vendes directamente, escribe tu precio. Los precios de referencia, de la miel importada a la de una DOP, están en cómo elegir miel.
- 0,67 € por tarro de 500 g y 0,68 € por tarro de 1 kg, con tapa TO 77, en La Tienda del Apicultor en octubre de 2026, con IVA. No tenemos un precio verificado para el tarro de 250 g: escríbelo tú. Etiquetas y azúcar también son tuyos.
Antes de vender, revisa el REGA, el registro sanitario y la etiqueta en nuestras guías de cómo ser apicultor y de la cosecha de miel. Cada lote se anota en el cuaderno de la sala de extracción.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos kilos de miel da una colmena en España?
De media, unos 11 o 12 kilos al año. El Ministerio de Agricultura contabilizó 33.134 toneladas en 2024, con 2.783.285 colmenas censadas en marzo de 2025. En 2025 la producción bajó un 11,5 %, hasta 29.350 toneladas, con 2.741.400 colmenas censadas en marzo de 2026: unos 10,7 kg por colmena.
¿A cuánto se paga el kilo de miel en España?
Según las cotizaciones del Ministerio de Agricultura de marzo de 2026, la multifloral se pagaba a 3,46 euros el kilo a granel y a 6,56 envasada; el romero, a 4,82 a granel y 7,74 envasado; la mielada a granel, a 4,48. La media de la campaña 2024/2025 para la multifloral a granel fue de 3,37 euros.
¿Cuánto cuesta un tarro de miel vacío?
En La Tienda del Apicultor, en octubre de 2026, el tarro de cristal de 500 g costaba 0,49 euros en cajas de 25 y la tapa TO 77, 0,18 euros: unos 0,67 euros con IVA. El tarro de 1 kg, en cajas de 16, salía por unos 0,68 euros con su tapa. Añade la etiqueta y tu tiempo.
¿Cuántos tarros salen de un alza de miel?
Depende de cuánta miel tenga el alza, que varía con la cosecha y el formato. Pesa la miel extraída y divide por el tamaño del tarro: con 15 kg llenas 30 tarros de 500 g, 60 de 250 g o 15 de 1 kg. La calculadora hace la cuenta para todo el colmenar.
¿Cuánto gana un apicultor con 10 colmenas?
Con la media española de unos 11,9 kg por colmena, 10 colmenas dan unos 119 kilos: a 6,56 euros, la cotización de la multifloral envasada, son unos 780 euros de ingresos antes de tarros, azúcar, tratamientos y tiempo; vendidos a granel, unos 410. Con pocas colmenas, la diferencia está en vender envasado y directamente.
¿Qué necesito para vender la miel de mis colmenas?
Primero, la explotación inscrita en el REGA. Según la guía del CITA de Aragón, si extraes y envasas en tu explotación y vendes al consumidor final basta el REGA; si vendes a tiendas u otras empresas, hace falta el registro sanitario. Andalucía y Galicia regulan además la venta directa, con un máximo de 3.000 kg de miel al año.
Fuentes
- El sector apícola en cifras: principales indicadores económicos 2024, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
- La producción de miel en España cae en 2025 y Castilla y León aporta el 16,8 % (datos de El sector apícola en cifras 2025, MAPA), Agronews Castilla y León
- Guía para el registro sanitario de las empresas y establecimientos alimentarios, revisión 14 (15 de marzo de 2023), AESAN, publicada por la Comunidad de Madrid
- Aspectos a considerar cuando emprendes en apicultura en la provincia de Teruel, Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)
- Decreto 163/2016, de 18 de octubre, venta directa de los productos primarios desde las explotaciones agrarias y forestales en Andalucía, Junta de Andalucía
- Decreto 125/2014, de 4 de septiembre, venta directa de los productos primarios desde las explotaciones a la persona consumidora final (Galicia), Xunta de Galicia, Diario Oficial de Galicia
- Tarros de cristal para miel y tapas TO 77 (precios consultados en octubre de 2026), La Tienda del Apicultor
Calculadoras
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